Der Dirigent des
perfekten Abends
Das weltweit erste KI-gesteuerte Betriebssystem für die gehobene Gastronomie. Prädiktives Yield-Management, hyperpersonalisierte Gästeerkennung und ein mehrsprachiger Voice-Concierge — entworfen für Häuser, in denen jedes Detail zählt.
Vertraut von Michelin-Häusern in Paris · Tokio · New York · Dubai
Samstag-Service
Hauptspeisesaal
Auslastung
88%
24.850 €
+12%
142 / 160
+8
+12 Min
im Plan
Live-Sitzplan
+22%
Ø Umsatz pro Gedeck
−68%
No-Show-Verluste
94%
VIP-Bindungsrate
<3s
KI-Buchungslatenz
Die Intelligenz
Sechs Co-Piloten, ein stiller Maître d'.
Jedes Modul basiert auf demselben Modell Ihres Hauses — Gäste, Tische, Historie, Geschmack. Jede Entscheidung wird kontextuell, nie generisch.
KI-Yield-Management
Verfügbarkeit dynamisch anpassen — basierend auf Nachfrage, Pacing und prognostizierten High-Spend-Walk-ins. Bis zu +22% Yield.
Gäste-Genom-CRM
Präferenzen, Besuchshistorie und Sentiment werden automatisch zu einem einheitlichen Profil pro Gast verdichtet.
Voice-Concierge KI
Mehrsprachiger Sprachagent in menschlicher Qualität — übernimmt 100% der Telefonbuchungen mit makelloser Etikette.
Prädiktives Pacing
Minutengenaue Tisch-Turn-Prognosen aus Küchen-Telemetrie und Servicegeschwindigkeit. Schluss mit Überbuchung.
Umsatz-Optimierung
KI-gesteuerte Promotions, dynamische Upsells, Nachfrage-Prognose für jede Schicht und jede Saison.
Autonomes Marketing
E-Mail-, SMS- und Loyalty-Kampagnen werden automatisch verfasst, segmentiert und versendet.
Integriert sich in Ihren Stack
Worte unserer Häuser
Ein Standard, leise gehalten.
"Vesper fühlt sich nicht wie Software an. Es fühlt sich an wie ein Maître d', der niemals schläft und jeden Gast beim Namen kennt."
Julian Vasseur
Inhaber, L'Éclat — Paris
"Wir haben vier Tools durch eines ersetzt. Der Yield stieg im ersten Quartal um 19%. Das Team hat endlich wieder Zeit, zu empfangen."
Mariko Tanaka
GM, Kōrin — Tokio
"Der Voice-Agent ist verblüffend. Gäste glauben, mit unserem Concierge zu sprechen — und buchen höherwertige Tische."
Rafael Ortega
Direktor, Casa Aurora — Madrid
Investition
Wählen Sie Ihre Stufe.
Atelier
590 €/Monat
Für Boutique-Häuser mit Anspruch auf höchste Kontrolle.
- Vollständige Tischverwaltung
- Basis-KI-Prognosen
- Gäste-Historie & CRM
- E-Mail- & SMS-Automation
- 24/7 Digital-Support
Sovereign
1.450 €/Monat
Vollständige Intelligenz für Fine-Dining mit hohem Volumen.
- Vesper Concierge KI
- Voice-Buchungsagent
- Prädiktive Yield-Engine
- VIP-Signal-Tracking
- Persönlicher Erfolgs-Partner
- Multi-Schicht-Orchestrierung
Grand Cru
Individuell
Multi-Property-Orchestrierung für Hotelgruppen.
- Alles aus Sovereign
- Multi-Standort-Dashboards
- White-Label-Buchung
- Individuelles KI-Training
- Enterprise-SLAs
- Onboarding vor Ort